Tarte au sucre mmmmm...!!!

1. Garnir la platine avec la pâte jusqu'à la partie supérieure du bord.
2. Piquer la pâte avec une fourchette.
3. Garnir la pâte avec la cassonade (250 gr de cassonade) et arroser avec 2 oeufs légèrement battus avec la crème fraîche 100 ml de crème fraîche. Terminer avec quelques noisettes de beurre.
4. Préchauffer le four à 190°.
5. Cuire la tarte +/- 20 à 25 min.