Herr, unser Herrscher

Je suis abasourdie! Incroyable!
Je m'explique: il y a quelques 15 ans, je suis tombée malade: une pneumonie. Je garde un merveilleux souvenir de ces jours de maladie: j’entendais de la musique chorale tout au long de la journée. Mais la musique était dans ma tête. Des femmes et des hommes, avec peu d'accompagnement. D'une beauté extraordinaire! De la passion dans chaque note.
...et, ce soir, j'écoute pour la première fois dans ma vie Johannes-Passion: Chorus "Herr, unser Herrscher" BWV 245 de Bach , sur Youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=lJWjdc0DFFI
Je ne peux pas prétendre que j'écoutais dans ma  tête exactement CA. Raisonnablement, je ne peux pas l'affirmer. Et pourtant, mon coeur s'est carrément arrêté de battre un instant ou deux, en reconnaissant cette musique! Mon souvenir (peut-être imparfait) est lié à cette musique, que, pourtant, je crois que j'écoute pour la première fois - outside of my head...
Oh,  c'est beau d'imaginer que, durant mon délire (j'avais pas loin de 40°) je suis entrée dans une boucle du temps qui s'est pliée et collée sur le temps ou l'esprit de Bach - quelle merveille! Mais, je dois admettre soit que j'avais déjà écouté cette musique, soit que, pendant le délire, à un moment donné, dans notre maison ou dans l'une de celles qui sont à gauche et à droite de notre maison, il a dû raisonner ce "Herr, unser Herrscher"... Et puis, en le fixant, je me le suis joué en boucle, dans la tête, je ne sais pas combien de fois et combien de temps.

Maine, plecam in Gran Canaria.
Ma pregatesc de calatorie. La mine, de fiecare data, cand e sa calatoresc, lucrurile se petrec cam asa:

• in centru, e calatoria in sine
• in jurul calatoriei, sunt multe cercuri concentrice de pregatire.
• cercul cel mai aproape de calatorie, este evident cel din ultimele momente inainte de a pleca de acasa
• cercul cel mai indepartat - si totusi face parte din pregatire! - este acela in care decid daca sa-mi iau cu mine muzici, carti... Am trecut de el: am decis sa iau si una si alta :-) evident!

Acum sunt la cercul unde aleg ce muzica sa iau cu mine. Avantaj: pe noul meu mobil (m-am mai obisnuit cu el) am 32 gigabiti, deci marea parte a muzicii pe care o pun acum o sa-mi ajunga pt muuuuuulte calatorii. Ramane acolo. Pe unele, cu timpul, le voi inlocui, dar sunt altele care vor ramane tot timpul acolo, drept pt care, la calatoria urmatoare, cercul asta va fi mai usor de depasit.

Ce mult as fi vrut sa-mi pot permite sa-l filmez pe Sol, atunci cand era mic! Mai intai, au fost mimicile pe care le facea. La inceput, erau la intamplare, mai apoi au inceput sa corespunda unui cod personal. La inceput, se intampla sa zambeasca - si noi picam in extaz! - dar zambetul acela nu avea semnificatie. Insa, in fata extazului nostru, incet-incet zambetul lui a capatat semnificatia adevarata de zambet... Si asa mai departe, cu toate mimicile. Apoi, sunetele pe care le facea si ganguritul iar - mai tarziu - toate piesele de teatru, sub dus, el singur cu jucariile de cauciuc! Asta mi se parea formidabil! Era o placere imensa sa-l ascult: isi schimba vocea pt fiecare personaj si mai facea vâââââââjjj, fiiiiiiuuuu, bum! trosc! pleosc! oh, era ffffff fain! Dar nu aveam cu ce sa-l "captez", ca sa-l mai pot asculta si altadata. Plus ca cred ca ar fi fost amuzant si pt el sa se  asculte acum.
:-)

Galaxie

Aseara, dupa ploaie, la noi in gradina: o galaxie efemera

Hier soir, après une pluie, chez nous dans le jardin: une galaxie éphémère

Multumesc, Domnule Paianjen!
Merci, Madame Araignée!

Tarta cu ardei si rosii

Tarta cu ardei si rosii
Retete din Bucataria Furnicutilor:
http://furnicuti.blogspot.be/2011/08/tarta-cu-ardei.html

O reteta foarte simpla, cu ingrediente de sezon.


Pentru o tava de 20 cm si inca vreo 6-7 muffins, am folosit:
150 g faina
50 ml ulei de masline
4 oua
200 g branza dulce
150 g cascaval
100 g masline negre, fara samburi
doi ardei grasi de culori diferite
cateva rosii cherry
un pliculet praf de copt
cimbru
sare, piper

Mod de preparare:
Incepem prin a pregati ingredientele: taiem ardeii fasii, taiem maslinele rondele, asta daca nu le-ati luat gata taiate, dam cascavalul pe razatoarea mare si taiem rosiile pe jumatate.

Mixam ouale impreuna cu sare si piper, pana cand isi dubleaza volumul. Adaugam branza dulce, cascavalul, uleiul, faina, praful de copt si omogenizam. Adaugam ardeii, maslinele si cimbrul, amestecam usor si suntem aproape gata.

Turnam aluatul in tava unsa cu ulei si ornam cu jumatatile de rosii. Dam la cuptor pentru vreo 40 - 45 de minute, pana se rumeneste frumos. Atat muffin-urile cat si tarta au crescut foarte frumos, au fost foarte pufoase si aromate.

Multumesc, Furnicutilor, dar nu am reusit sa fac totul cum ati spus voi.

* Modificari Vio
----------
Ingrediente:
* 3 oua
* in loc de 150 g cascaval: 60 g telemea de oaie + 100 g emental ras (ce aveam si eu prin frigider)
* in loc de 100 g masline: 10 masline
* in loc de cateva rosii cherry: 3 rosii de diam. aprox. 7 cm
* in loc de cimbru: maghiran (caci nu am cimbru; traiesc intr-o parte de lume unde ei numesc "cimbru" (thym) ceva ce nu are NIMIC de a face cu cimbrul din Europa de Est)

Mod de preparare:
* Am batut ouale cu furculita, nu si-au dublat volumul, evident!
* in tava cuptorului, am pus niste hartie speciala impotriva lipitului
* am presarat malai in mod uniform, peste tot, 2 pumni de malai - cat sa se acopere hartia, in strat fff subtire
* am pus felii de rosii, culcate pe o parte (nepetrecute, ci una langa cealalta)
* cum rosiile mele erau zemoase, am mai pus niste malai, intre ele; malaiul se va umfla la cuptor, imbibandu-se cu sucul de la rosii si va face si oficiu de liant
* peste rosiile astfel "tratate", am turnat compozitia si am cautat s-o uniformizez peste rosii, cu grija, usurel, fiind atenta sa nu deplasez rosiile. Compozitia nu era PERFECT uniforma peste rosii, dar m-am gandit ca oricum, datorita prafului de copt, se va umfla si va deveni uniforma, pe timpul coacerii.
* cuptorul era pre-incalzit, la 195°C (la cuptorul meu clasic, cu foc, la nivelul 4)
* am pus sa sune ceasul peste 35 de minute, sa vedem ce se intampla. Deja miroase fff apetisant! Om vedea!
* toate acestea, pe fond de "Club Des Belugas - Minority Tunes (2003)" si chiote de copii, de pe la vecini: e duminica si e foarte frumos afara.

O mostra din "Club Des Belugas", in asteptarea coacerii tartei...
Gadda Rio:
http://www.youtube.com/watch?v=9Bl1S-lz9Cg
sau
La Mer:
http://www.youtube.com/watch?v=-zlB4gl6WOA

Dupa 35 min. tarta e deja suficient de coapta, la suprafata. Am intepat-o un pic cu furculita si parca-parca mai era inca umeda, la interior. Am pus cuptorul la 3 (180°) si mai las 5 min.
E gata, miroase fff bine, nu prea seamana cu cea a Furnicutilor, dar e frumusica, si a mea:

Ma rog... :-)
Sa vedem ce gust are.
Uuu-aaa-uuu! De-li-cios!

Saru' mana, Furnicuti!

Din ciclul "chestii naspa & Co."

Cand bei vin rosu direct din sticla (esti singur si oricum ai de gand sa termini sticla...singur) si te trezesti cu o bucatica de dop in gura

Cand esti gata-gata sa spui o chestie care tie ti se pare geniala si interlocutorul tau anticipeaza si spune altceva ce nu-ti pare tot atat de genial dar este atat de "social correct", incat nu-i poti spune: "...mmm, nu ASTA voiam sa spun, ci..."

Toalete WC si altele

Foarte misto!
Toate!
Asa - da, modalitate de a folosi talentul unora de a crea "des trompe-l'oeil". Iar toaleta cu sticla transparenta doar dintr-o parte este geniala! Pusa in mijlocul unui spatiu urban - se pierde in peisaj, nu se vede urat, iar pe de alta parte, odata ce esti inauntru, ai putea sa te simti claustrat intr-un spatiu asa de mic. Dar iata ca nu: ai senzatia ca te afli in acelasi mediu ca cel pe care tocmai l'ai parasit ca sa intri in cabina! Super!

2012/10/5 Anton

DOAMNA SE PREGĂTEŞTE SĂ INTRE!! Aceasta este fotografia unei toatele publice din Houston (SUA): Aţi văzut cum arată pe dinafară. Dar … acum aruncaţi o privire înăuntru… Este făcută în întregime din sticlă cu vizibilitate dintr‑o singură parte! Nimeni nu te poate vedea de afară, dar când eşti înăuntru te simţi ca şi când te‑ai afla într‑o cutie din sticlă transparentă! Crezi că în aceste condiţii ai face …? AI PUTEA FACE …?! -------------------------------------------------------------- URMĂTORUL CAZ O TOALETĂ CU PODEAUA VOPSITĂ!!! Te afli la etajul 10 al unei clădiri turn … IMAGINEAZĂ‑ŢI CĂ AI FOST INVITAT LA O PETRECERE … ŞI CĂ LA UN MOMENT DAT TREBUIE SĂ MERGI LA BAIE … Deschizi uşa toaletei şi … AMINTEŞTE‑ŢI CĂ PODEAUA ESTE DOAR VOPSITĂ! ŢI SE TAIE RĂSUFLAREA … NU‑I AŞA? Derulaţi în jos … foarte, foooooaaaarte încet … Te‑ai lăsa înşelat de aparenţe??? Ai putea păşi în INTERIORUL acestei toalete???

ŞI … LA FINAL!! ACEASTA ESTE O PICTURĂ MURALĂ REALIZATĂ PE TAVANUL UNEI CAMERE PENTRU FUMAT.

Cotofana si nuca

O mica poveste fff faina: ieri, pe cand munceam, acasa, am auzit de vreo 2 ori bufnind ceva pe acoperisul de la bucatarie..., iar a treia oara, am vazut rostogolindu-se o nuca, pe aleea din gradina, cea care duce la remiza.
Pana sa aterizeze nuca aia, eu, intrigata, incepusem, sa deschid usa dinspre gradina, astfel incat, pe cand o deschideam, am apucat sa vad o cotofana zburand in picaj catre nuca.
 
Dar pasarea s-a speriat de zgomotul pe care l-a facut usa si si-a continuat zborul, schimband traiectoria.
Ce facea ea, cotofana? Luase de nu stiu unde o nuca si se straduia s-o sparga: de 2-3 ori o lasase sa cada si doar a 3-a oara nu a mai recuperat-o, din cauza ca s-a speriat de mine si a zburat. Am iesit in curte, am luat nuca, am dat tare cu ea de pamant, s-o crap mai bine si am lasat-o acolo, pe alee. Cotofana nu a mai venit, ieri. Azi noapte si azi toata ziua a plouat tare. Ei, si ce sa vezi? Ai ghicit! Azi, intr-un moment de acalmie, cotofana a reaparut si si-a luat nuca frumusel si a zburat cu ea. Super, nu? :-) Cotofanei i-au trebuit cam 3 secunde ca sa recupereze nuca si sa dispara. Si ce ma bucur ca tocmai alea 3 secunde, am fost pe faza! 3 secunde - dintrea atatea si atatea care s-au scurs astazi!

Mama

Pentru mama mea

Pour ma mère

Jacaranda mimosifolia

Zimbabwe
http://www.zimbabweflora.co.zw/speciesdata/image-display.php?species_id=152390&image_id=2

Lisboa
http://www.natuurfotoalbum.eu/map/showphoto.php?photo=106782&cat=548&title=jacaranda-mimosifolia

Bhutan
http://www.fotopedia.com/wiki/Jacaranda#!/items/flickr-3800434202

http://www.fotopedia.com/wiki/Jacaranda#!/items/jmhullot-784a3ed74b304f256f1e878c6f16e33b

Music from Nature by Diego Stocco

http://www.youtube.com/watch?v=4yEimDuL2t8

METRO: Osseghem --> Gare du Midi

Azi, in Metro, de la Osseghem catre Gara Midi, Bruxelles, era o femeie, de vreo 50-60 de ani, cu parul scurt si carunt, imbracata saracacios, cu haine prafuite.Incaltata cu Adidasi, fara sosete. Glezne subtiri. Era asezata si tinea langa ea un carucior ca din acela pe care-l folosesc de obicei femeile, la piata. Am coborat la aceeasi statie cu ea. Surpriza: caruciorul nu avea decat o roata. Iar femeia tragea dupa ea caruciorul, in echilibru, pe o roata.
Aujourd'hui,dans le Métro, de Osseghem vers la Gare du Midi, Bruxelles, il y avait une femme, d'à peu près 50-60 ans, les cheveux coupés court, blancs, habillée avec des habits pauvres et poussiéreux. Chaussée avec des chaussurews de sport, sans chaussettes. Les chevilles fines. Elle était assise et elle tenait près d'elle un un chariot de marché. Je suis descendue au même arrêt qu'elle. Surprise: le chariot n'avait qu'une roue. La femme tirait le chariot, en équilibre, sur une seule roue.

 Trebuie neaparat sa iau exemplu de la ea si sa incetez sa mai fac mofturi cu aparatul meu de fotografiat Nikon D50 - oh, o minune de aparat, chiar daca nu este el cel mai cel (nici eu nu sunt cea mai cea fotografa)! - pe care nu-l mai folosesc de un amar de vreme... din cauza ca i s-a stricat flashul. Ei si?
Multumesc, Madame... Osseghem!
Je dois absolument suivre son exemple et arrêter d'être mécontente de mon appareil photo Nikon D50 - oh, une merveille d'appareil, même s'il n'est pas le meilleur (moi non plus je ne suis pas la meilleure photographe)! - que je n'utilise plus depuis tellement de temps... parce qu'il a le flash en panne. Et alors?
Merci, Madame... Osseghem!

S-a intors Doru din Romania

Ultima oara cand am fost in Romania... Ba nu, penultima oara! am ramas uimita de cat de frumoasa mi se parea - eram cu trenul, intre Bucuresti si Busteni, aproape de Busteni deja. Tocmai fusesem in Spania, si Franta, in Tara Bascilor, ce frumos! - de unde uimirea mea si mai mare: oh, dar ce frumos e AICI, in Romania!Nu stiu daca am mai scris pe aici, dar, spre cinstea mea sau spre marea mea rusine, eu nu ma simt legata in mod specific de vreun loc de pe Pamant. Adica, cu alte cuvinte, pot sa ma bat la fel de aprig pt oameni sau locuri sau natura din orice parte a lumii. Suna bine in mintea mea dar chiar si este asa: nu ma simt atat romanca pe cat ma simt pamanteanca. Chestia cu "cetatean al planetei" - chiar daca nu cu cuvintele astea precise si de fapt cu nici un alt cuvant, ci difuz - o am de dintotdeauna, nu am avut nevoie sa mi-o PUN de jur imprejur, cand am plecat din Romania.
In sfarsit, ce voiam sa spun este ca nu mi-e dor de Romania, ca tara, ca loc. Mi-era dor de mama, pe cand mai traia. Mi-e dor de prieteni (iar aici, la "capitolul prieteni", e si sora mea , de care mi-e dor nu pt ca e sora mea, ci pt ca e prietena mea), dar prea putin de locuri. Si iata ca se intoarce Doru din Romania si-mi povesteste ce locuri frumoase a vazut si ca oamenii sunt mult mai faini decat in amintirile noastre si ca tatal lui I. este ca un bunic din povesti. Si tocmai am baut un pahar din vinul lor "de la mosie" - care mi s-a dus la inima si, toate amestecate (plus gandul ca si Sol e in Romania, a doua oara anul asta! dupa ani si ani de non-Romanie, plus chemarea de a merge la Vama Veche, la anu'), m-au facut sa mi se faca dor de Romania, prima oara in 22 de ani!
Concluzia: Nimic nu e batut in cuie. Poate - cel mult - agatzat...
:-)

fuck school!

Je n'ai pas aimé l'école. Je ne l'aime toujours pas. Aimer quoi - à l'école? Les bonnes notes lorsqu'on corresponde au modèle voulu? Ou plutôt les fous-rires dans les toilettes, les cigarettes en cachette - tout ça ce n'est pas "école". C'est de l'amitié et de la solidarité (parfois mal comprise, oui) devant des gens (les profs) qui oublient trop souvent leurs vrais rôles: ceux de nous donner envie d'apprendre le monde et de se connaître soi-même. J'ai bien dit: de nous donner envie. Et non pas qu'ils le fassent à notre place. Toutefois, malgré les profs, il faut quand même passer par la, par l'école, et passer avec succès. Sinon, (presque) toutes les portes qu'on voudrait ouvrir, dans nos vies, seraient fermées à double tour! Donc, fuck school, yes! mais intelligemment!

Et puis:
http://www.youtube.com/watch?v=q2qKyya32lI
:-)

Prison

Pluie dans la poussière.
Lumière.
Un train qui part.
Prisonniers
Et prisonnières.

Liste comme ça

verre de vin, fleur, nihil, passiflore, gladiateur, beauté, stupidité, passion, soir, chaussure, ami, solitude, ambition, comptabilité, rivière, espoir, soleil, feuille verte, herbe, insecte aux ailles transparentes, TV, maladie, solitude, aile, "chraaf" vibration dans l'air faite par quelque chose qui passe très vite, le train dans le lointain, le coq dans le lointain, respiro.

Carbonnades flamandes

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

    500-600 g de carbonnades de boeuf
    2 gros oignons
    4 gousses d'ail
    33 cl bière (j'ai mis de la Maes, bière blonde; mais dans la recette classique, on met de la bière brune)
    1 bonne cuillère à café de sucre brun (cassonade)
    Sel, poivre
    2 feuilles de laurier, 1 branche de thym
    2 cuillères à soupe, à ras, de moutarde
    2 carottes
    huile d'arachide
    1,5 cuillère à soupe de farine blanche

PREPARATION :

    Dans une casserole (de préférence qui n'adhère pas; mais si elle a le revêtement classique, faire grande attention au point où il sera question de laisser mijoter 90 minutes), faire revenir dans de l'huile (en mettre généreusement, disons 1/2 "verre d'eau") les morceaux de carbonnade, les oignons coupés +/- fin (à la fin, ce sera fondu, de toute façon), les carottes épluchées et coupées en rondelles.  "Faire revenir" veut dire laisser cuire ces ingrédients, en mélangeant de temps en temps, aussi long temps que nécessaire à l'eau de s'évaporer et aux ingrédients de se dorer. Cela prendra +/- 1/2 heure.
    Saler, poivrer.
    Ajouter le thym et le laurier, la cassonade, la moutarde et l'ail coupé fin.
    Mélanger le tout.
    Baisser le feu de cuisson, et recouvrir le tout de bière. Rajouter 1 "verre d'eau" d'eau.
    Recouvrir la casserole et laisser mijoter 90 minutes (feu très petit). Mélanger souvent, surtout si la casserole n'a pas un revêtement non adhérent.
Si jamais on a le malheur de se rendre compte que la préparation colle au fond de la casserole, ne pas s'affoler: transvaser la préparation dans une autre casserole, sans insister sur ce qui est collé au fond, autrement dit, transvaser seulement ce qui n'est pas collé. Et faire plus d'attention ensuite, mélanger encore plus souvent :-)

Après les 90 minutes:
Dans un bocal avec couvercle (récupéré d'une confiture, bien lavé = bocal MELANGEUR), mélanger la farine avec 1/2 du volume du bocal de l'eau FROIDE. Shake well, man! :-) Verser le mélange dans la casserole et mélanger bien. En mélangeant tout le temps, laisser bouillir de nouveau, 1 minute.
    Accompagner de frites et d'une bonne bière. Ou simplement d'une bonne baguette blanche.
    Bon appétit !

idee de sandwich VG

...cu maioneza, buchetele multe de patrunjel proaspat, fasole verde trecuta la microunde cateva minute.
Ex-ce-lent!

Là, maintenant, je parlerai en notes musicales. Ce sera comme une citation:-)
http://www.youtube.com/watch?v=YGRO05WcNDk

Ce n'est pas une perte lorsqu'on se rend compte qu'on n'a pas quelque chose qu'on s'imaginait avoir. On gagne. En lucidité.

Nu pierdem nimic atunci cand ne dam seama ca nu avem ceva ce ne imaginam ca avem. Castigam. In luciditate.